怎样腌制常州五香萝卜干
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五香萝卜干的做法_五香萝卜干怎么做_灯芯绒_美食杰

食材:青萝卜 胡萝卜 食盐 香醋 香油 辣椒粉 五香粉做法:1.萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条 2.晾晒个一两天,至水分基本收干 3.在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软 4.在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至

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五香萝卜干的腌制方法_美食制作_天下美食_食品科技网

1.萝卜洗干净沥干,表皮不用去,把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层. 2.萝卜切成一寸长左右的细条,平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右. 3.半干的萝卜条撒上盐和若干五香粉使劲搓揉到稍稍出水并且五香粉均匀裹住萝卜干表面. 4

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五香萝卜干的腌制方法-百度经验

1.首先,将买来的萝卜(为了方便以后吃,所以量建议稍微大一些,而且又放不坏.),清洗干净,去掉须子,然后将萝卜切成一指宽的长条,备用.2.锅中放入热水,将切好的萝卜条放入水中焯一下,然后捞出,把水分沥干,然后进行晾晒,大概七成干的时候,就可

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聊一聊常州萝卜干的“花样精”

常州五香萝卜干 提起家乡常州,有两个土特产闻名遐迩,一个是“常州梳篦”,一个是“常州五香... 一九四八年,北港乡办起了一家红萝卜片腌制厂,他们精制的“玉蝶牌五香萝卜干”畅销各地,甚至...

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